人民网天津8月5日电 （唐心怡）里约奥运会即将拉开大幕，巴西的特色美食——烤肉再次走入人们的视野。从天津检验检疫局获悉，2016年1-7月，巴西牛肉进口4.65万吨，货值1.93 亿美元，月均进口量较2015年增长62.5%。“吃烤肉，看奥运”或将成为近期一道特有的风景线。
据了解，巴西牛的主要品种为改良的印度瘤牛-婆罗门品种，少量为安格斯和其他杂交品种。耐热、抗旱、耐粗饲料，以草饲料产品居多。巴西牛一般在四岁以下就宰杀，若在两岁就宰杀，国家还有补贴，因此巴西牛肉品质优良。同时，巴西牛肉价格较国内具有一定价格优势，且进口价格呈下降趋势，2016年均价较2015年下降11.4%。
为了让国内消费者吃上品质优良的放心牛肉，天津检验检疫人员从进境肉类审批到动植物检疫证书审核，从现场感官检验到实验室品质检测，从运输过程中的冷链监管到销售记录的追溯，都严格依法把关，防止不合格的牛肉流入消费市场。
检验检疫工作人员提醒广大消费者，购买巴西牛肉要通过正规途径购买。进口牛肉有内外两层包装，内包装标明产地国、品名、生产企业注册号和生产批号；外包装除上述信息外，还会注明生产日期、保质期、储藏温度、目的地、规格等，同时外包装上还会有中文标识。消费者无法鉴定真伪的，可要求商家出具《入境货物检验检疫证明》，查看货物名称、生产日期、保质期、批号及工厂注册号等信息是否与实际货物相符。